下列细胞中哪种细胞不属于炎症细胞A. 淋巴细胞B. 粒细胞C. 肥大细胞D. 上皮细胞E. 肥大细胞及上皮细胞

炎症细胞是指在炎症反应中起重要作用的细胞，主要包括淋巴细胞、粒细胞（如中性粒细胞、嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞）、肥大细胞等。上皮细胞虽然在炎症反应中可能受到刺激，但它们主要负责组织的屏障功能，不是炎症反应的主要参与者。因此，上皮细胞不属于炎症细胞。