关于细菌结构叙述正确的是:()A. 细菌的核酸和衣壳组成核衣壳B. 细菌有包膜C. 细菌由壳粒构成D. 细菌包膜表面有刺突E. 细菌细胞壁有肽聚糖组成

本题考查细菌的结构相关知识点。解题思路是需要对每个选项所涉及的细菌结构特征进行逐一分析，判断其正确性。

• 选项A：
  • 核衣壳是病毒的基本结构，由核酸和衣壳组成。而细菌是具有细胞结构的生物，并非由核酸和衣壳组成核衣壳。所以选项A错误。
• 选项B：
  • 包膜是某些病毒在成熟过程中穿过宿主细胞以出芽方式向细胞外释放时获得的，含有宿主细胞膜或核膜的成分。细菌没有包膜这一结构。所以选项B错误。
• 选项C：
  • 壳粒是构成病毒衣壳的亚单位。细菌有其自身的细胞结构，并非由壳粒构成。所以选项C错误。
• 选项D：
  • 刺突是病毒包膜表面的糖蛋白突起。细菌没有包膜，也就不存在刺突结构。所以选项D错误。
• 选项E：
  • 细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，这是细菌细胞壁区别于其他生物细胞壁的重要特征。所以选项E正确。