脂肪氧化的最终产物是（）。A. 水B. 氧气C. 二氧化碳D. 葡萄糖

本题考查脂肪氧化的相关知识，解题思路是明确脂肪氧化的本质是与氧气发生化学反应，然后根据化学反应的原理来确定最终产物。

脂肪是由碳（C）、氢（H）、氧（O）三种元素组成的有机化合物。当脂肪在体内进行氧化分解时，它会与氧气发生一系列复杂的化学反应。
从化学反应的角度来看，脂肪中的碳元素会与氧气结合生成二氧化碳（\化学化学方程式为$C + O_{2}\stackrel{点燃}{=\!=\!=}CO_{2}$ ），脂肪中的氢会与氧气结合生成水（化学方程式为$2H_{2}+O_{2}\stackrel{点燃}{=\!=\!=}2H_{2}O$ ）。
而氧气是参与反应的物质，不是最终产物；葡萄糖是一种糖类，脂肪氧化过程中不会生成葡萄糖。