下列对新陈代谢描述错误的是:()A. 人体通过新陈代谢来实现自身的生长和发育。B. 新陈代谢过程中的异化作用使体内积累物质和能量。C. 当新陈代谢的异化作用占优势时，人体各器官机能逐渐下降，使人逐渐变得衰老。D. 新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面。

本题考查新陈代谢的相关知识，解题思路是需要对新陈代谢的概念、异化作用和同化作用的特点及影响有清晰的理解，然后逐一分析每个选项是否符合新陈代谢的相关原理。

• 选项A：
  • 新陈代谢是生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程。
  • 人体通过同化作用将外界的物质和能量转化为自身的组成物质和能量，用于自身的生长和发育，所以人体通过新陈代谢来实现自身的生长和发育这一描述是正确的。
• 选项B：
  • 异化作用是指生物体将自身的组成物质进行分解，释放出其中的能量，同时把分解的终产物排出体外的过程。
  • 而使体内积累物质和能量的是同化作用，并非异化作用，所以该选项描述错误。
• 选项C：
  • 当新陈代谢的异化作用占优势时，意味着身体分解自身物质的速度超过了合成物质的速度。
  • 随着时间的推移，人体各器官机能逐渐下降，细胞的更新和修复能力减弱，从而使人逐渐变得衰老，该选项描述正确。
• 选项D：
  • 新陈代谢包括物质代谢和能量代谢两个方面，物质代谢是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程，能量代谢是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程，二者相互联系、相互依存，该选项描述正确。