蛋白质一级结构与功能关系的特点A. 一级结构越相近的蛋白质,其功能类似性越大B. 相同氨基酸组成的蛋白质功能一定相同C. 不同生物来源的同种蛋白,其一级结构完全相同D. 一级结构中氨基酸残基任何改变,都不会影响其功能E. 一级结构中任何氨基酸的改变,其生物活性即丧失

蛋白质的一级结构是指蛋白质中氨基酸的线性排列顺序。蛋白质的功能与其一级结构密切相关，但并非完全决定。一级结构越相近的蛋白质，其功能类似性越大，因为它们的三维结构和生物活性可能相似。然而，即使氨基酸组成相同，蛋白质的功能也可能不同，因为它们的三维结构可能不同。不同生物来源的同种蛋白，其一级结构可能有微小差异，但这些差异通常不会显著影响其功能。一级结构中氨基酸残基的改变可能会影响蛋白质的功能，但并非所有改变都会导致功能丧失。因此，选项A是正确的。