下列哪种脂类是人体必需的，并且需要从食物 中摄取?A. 饱和脂肪酸B. 胆固醇C. 不饱各脂肪酸D. 反式脂肪酸E. 欧米伽-3脂肪酸

人体必需的脂类是指人体自身不能合成，必须通过食物摄取的脂类。欧米伽-3脂肪酸（Omega-3 fatty acids）是人体必需的脂肪酸，它们在人体内不能自行合成，必须通过食物摄取。饱和脂肪酸、胆固醇、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸虽然对人体有重要作用，但它们不是人体必需的，因为人体可以自行合成这些脂类。