牛乳与母乳最大的区别是A. 蛋白质含量B. 钙磷比例C. 淀粉酶的有无D. 免疫因子的有无E. 乳糖的类型

牛乳与母乳在多个方面存在差异，包括蛋白质含量、钙磷比例、淀粉酶的有无、免疫因子的有无以及乳糖的类型。其中，母乳含有丰富的免疫因子，如抗体、白细胞、溶菌酶等，这些成分能够帮助婴儿抵抗感染和疾病。而牛乳中缺乏这些免疫因子，因此在免疫保护方面，母乳具有明显的优势。