精馏和普通蒸馏的本质区别是 A. 单级操作与多级操作B. 回流C. 操作难易程度

步骤 1：理解精馏和普通蒸馏
精馏是一种连续的多级蒸馏过程，通过多次部分汽化和部分冷凝来实现混合物中各组分的分离。普通蒸馏则是单级操作，通过一次加热和冷凝来实现混合物中各组分的初步分离。
步骤 2：分析回流的作用
在精馏过程中，回流是指将部分上升的蒸汽冷凝后返回到塔内，与上升的蒸汽进行热质交换，从而提高分离效率。回流是精馏过程中的关键步骤，没有回流，精馏过程无法实现。
步骤 3：比较操作难易程度
虽然精馏过程比普通蒸馏复杂，但操作难易程度并不是精馏和普通蒸馏的本质区别。本质区别在于是否有多级操作和回流。