( )是体内许多酶或辅酶的组成部分,这些酶控制着物质的氧化、水解和转化过程。A. 维生素CB. 维生素BC. 蛋白质D. 铁

铁是体内许多酶或辅酶的组成部分，这些酶控制着物质的氧化、水解和转化过程。铁在人体内主要以血红蛋白的形式存在，参与氧气的运输和细胞呼吸过程。此外，铁还参与许多酶的活性，如细胞色素氧化酶、过氧化氢酶等，这些酶在物质的氧化、水解和转化过程中起着关键作用。