劳动在从猿变人的过程中的作用是（） A. 使类人猿建立群体组织过群体生活B. 使猿脑变为人脑，推动语言和意识的产生C. 改变猿的生活方式使其具有杂食习性D. 使猿的前、后肢分工，创造了人的手E. 使猿能离开大森林到地面上生活

步骤 1：理解劳动在从猿变人过程中的作用
劳动在从猿变人的过程中起到了关键作用，它不仅改变了猿的生活方式，还促进了猿脑的发展，推动了语言和意识的产生，以及创造了人的手。
步骤 2：分析选项
A. 使类人猿建立群体组织过群体生活：这并不是劳动直接导致的结果，而是群体生活促进了劳动的发展。
B. 使猿脑变为人脑，推动语言和意识的产生：劳动促进了猿脑的发展，使其逐渐发展成为人脑，进而推动了语言和意识的产生。
C. 改变猿的生活方式使其具有杂食习性：劳动确实改变了猿的生活方式，但杂食习性是猿本身已经具备的，不是劳动直接导致的结果。
D. 使猿的前、后肢分工，创造了人的手：劳动使猿的前肢逐渐解放出来，用于制造和使用工具，从而创造了人的手。
E. 使猿能离开大森林到地面上生活：这并不是劳动直接导致的结果，而是环境变化促使猿离开大森林。
步骤 3：选择正确答案
根据以上分析，正确答案为B和D。