维持蛋白质一级结构的主要化学键是（ ）。A. 离子键B. 疏水键C. 肽键D. 氢键

考查要点：本题主要考查蛋白质一级结构的化学本质及其维持的关键化学键。
解题核心：明确蛋白质一级结构的定义，理解氨基酸之间通过何种化学键连接成多肽链。
关键点：

1. 蛋白质一级结构指氨基酸的排列顺序，由共价键连接。
2. 肽键是氨基酸之间脱水缩合形成的共价键，是构成多肽链的唯一化学键。
3. 其他选项（离子键、疏水键、氢键）属于非共价键，主要参与二级及以上结构的稳定。

蛋白质的一级结构由氨基酸通过脱水缩合反应连接形成。具体过程如下：

1. 脱水缩合：一个氨基酸的氨基（-NH₂）与另一个氨基酸的羧基（-COOH）反应，脱去一分子水，形成肽键（-CO-NH-）。
2. 共价键特性：肽键是共价键，具有较强的稳定性，是维持多肽链主链结构的核心。
3. 其他键的作用：
   • 离子键：由带电荷的侧链基团形成，参与高级结构的稳定性。
   • 疏水键：非极性侧链之间的相互作用，促进蛋白质折叠。
   • 氢键：存在于肽链内部或分子间，辅助形成二级结构（如α螺旋）。

综上，肽键是维持蛋白质一级结构的唯一化学键。