2. 找出以下干燥机与适用性之间的对应关系，将字母代号填入对应项括号中。(1) 喷雾干燥机 ( )(2) 网带式干燥机 ( )(3) 流化床干燥机 ( )(4) 冷冻干燥机 ( )(5) 滚筒式干燥机 ( )A. 预糊化淀粉B. 固体饮料C. 脱水蔬菜D. 乳粉E. 蛋白酶

分析过程：

1. 喷雾干燥机：适用于液态或糊状物料（如乳粉、预糊化淀粉），通过雾化和热空气干燥。

2. 网带式干燥机：适合片状、条状物料（如脱水蔬菜、固体饮料），通过传送带连续干燥。

3. 流化床干燥机：适用于颗粒状或粉状物料（如脱水蔬菜），利用气流使物料悬浮干燥。

4. 冷冻干燥机：适用于热敏性物料（如乳粉、蛋白酶），通过冷冻升华去除水分。

5. 滚筒式干燥机：适合糊状或粘稠物料（如预糊化淀粉、高比价食品），通过滚筒加热干燥。

对应关系：

• (1)喷雾干燥机 → D.乳粉（乳粉常通过喷雾干燥生产）

• (2)网带式干燥机 → C.脱水蔬菜（网带式干燥机常用于蔬菜脱水）

• (3)流化床干燥机 → B.固体饮料（流化床干燥适用于颗粒状固体饮料）

• (4)冷冻干燥机 → E.蛋白酶（蛋白酶等热敏性物质需冷冻干燥）

• (5)滚筒式干燥机 → A.预糊化淀粉（预糊化淀粉常通过滚筒干燥生产）

答案： D;C;B;E;A