核酸变性后，可产生的效应是A. 增色效应B. 最大吸收波长发生转移C. 失去对紫外线的吸收能力D. 溶液黏度增加E. 沉降速度减慢

核酸变性是指在高温、极端pH或其他因素作用下，DNA双螺旋结构解旋，两条链分离的现象。此过程会导致理化性质的变化，其中增色效应是关键特征：解链后碱基暴露，对紫外线（260nm）的吸收增强。其他选项中，B项错误（最大吸收波长不变），C项错误（吸收能力增强而非消失），D、E项与变性后分子结构松散的趋势矛盾。

选项分析

A. 增色效应
DNA变性后，双链解旋，碱基暴露，对260nm紫外线的吸收显著增强，此现象称为增色效应，正确。

B. 最大吸收波长发生转移
变性仅改变吸收强度，最大吸收波长仍保持在260nm，错误。

C. 失去对紫外线的吸收能力
变性后吸收能力增强，而非消失，错误。

D. 溶液黏度增加
单链DNA结构松散，溶液黏度降低，错误。

E. 沉降速度减慢
单链DNA分子更易扩散，可能沉降速度变化，但与变性主要效应无关，错误。