人体运动时的主要供能物质是()A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素

本题考查人体运动时主要供能物质的相关知识。解题思路是了解人体中各种营养物质的功能，然后根据运动时供能的特点来判断主要供能物质。

人体所需的营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，它们各自有着不同的功能：

• 蛋白质：是构成人体细胞和组织的重要成分，主要作用是参与身体的生长、修复和维护，虽然在一定情况下也能供能，但不是主要的供能物质。
• 脂肪：是人体重要的储能物质，在长时间运动或能量供应不足时会分解供能，但它的供能速度相对较慢，不是运动时的主要供能来源。
• 碳水化合物：也称为糖类，在人体内可以迅速分解为葡萄糖，为身体提供能量。在运动过程中，碳水化合物能够快速地被氧化分解，释放出能量，满足运动时身体对能量的需求，所以是人体运动时的主要供能物质。
• 维生素：在人体的新陈代谢、生长发育等过程中起着重要的调节作用，但它本身不能为人体提供能量。

综上所述，人体运动时的主要供能物质是碳水化合物。