5、可识别 DNA 的特异序列，并在识别位点或其周围切割双链 DNA 的一类酶 称为（ ）A. 限制性外切核酸酶B. 限制性内切核酸酶C. 非限制性外切核酸酶D. 非限制性内切核酸酶E. DNA 内切酶

本题考查限制性内切核酸酶的定义及其作用特点。关键点在于理解：

1. 酶的类型区分：限制性与非限制性的区别在于是否识别特定序列；
2. 切割部位：内切酶作用于DNA链内部，外切酶作用于链末端；
3. 选项辨析：需结合“特异性识别”和“双链切割”两个核心特征排除干扰项。

选项分析

• A. 限制性外切核酸酶：外切酶从DNA链末端切割，不符合“内部识别位点”的条件；
• B. 限制性内切核酸酶：正确，特异性识别序列并在内部切割双链；
• C. 非限制性外切核酸酶：无特异性，且作用于末端；
• D. 非限制性内切核酸酶：无特异性，仅随机切割；
• E. DNA 内切酶：表述不完整，未体现“限制性”，范围过广。