[填空题] 各种矿物油的牌号就是该种油液在40℃时的（）的平均值。

矿物油的牌号通常根据其在特定温度下的运动粘度来确定。运动粘度是流体在重力作用下流动时的内摩擦阻力的度量，它反映了流体的流动性能。在40℃时测量运动粘度是因为这个温度接近许多工业应用中的工作温度，因此可以更好地反映油液在实际使用中的性能。