蛋白质盐析用的中性盐有A. 硫酸铵B. 硫酸钠C. 氯化钠D. 硫酸镁

盐析是利用中性盐（如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等）降低蛋白质溶解度，使其析出的过程。中性盐的特点是解离后对溶液pH影响较小。本题需判断选项中哪些属于此类盐。

关键点：

1. 中性盐的定义：解离后溶液接近中性，不显著改变pH。
2. 硫酸镁的阳离子（Mg²⁺）可能水解使溶液略带酸性，因此不属于中性盐。

选项分析

A. 硫酸铵

化学式为$(NH_4)_2SO_4$，解离为$NH_4^+$（弱碱性）和$SO_4^{2-}$（弱酸性），二者对pH的影响相互抵消，属于中性盐。

B. 硫酸钠

化学式为$Na_2SO_4$，解离为$Na^+$（强碱性）和$SO_4^{2-}$（弱酸性），整体溶液接近中性，属于中性盐。

C. 氯化钠

化学式为$NaCl$，解离为$Na^+$（强碱性）和$Cl^-$（弱酸性），溶液呈中性，属于中性盐。

D. 硫酸镁

化学式为$MgSO_4$，解离为$Mg^{2+}$（弱碱性，易水解生成$Mg(OH)_2$使溶液略带酸性）和$SO_4^{2-}$，因此不属于中性盐。