题目
以下哪种干燥方法适用于热敏性物料的干燥()A. 真空干燥B. 冷冻干燥C. 热风干燥D. 微波干燥
以下哪种干燥方法适用于热敏性物料的干燥()
A. 真空干燥
B. 冷冻干燥
C. 热风干燥
D. 微波干燥
题目解答
答案
B. 冷冻干燥
解析
步骤 1:理解热敏性物料的定义
热敏性物料是指在高温下容易发生变质、分解或失去活性的物料。因此,干燥这类物料时需要避免高温,以保持物料的活性和质量。
步骤 2:分析各干燥方法的特点
A. 真空干燥:在真空条件下进行干燥,可以降低物料的沸点,减少热损伤,但温度仍然较高。
B. 冷冻干燥:在低温下进行干燥,通过升华去除水分,适用于热敏性物料,能较好地保持物料的活性和质量。
C. 热风干燥:使用热风进行干燥,温度较高,不适合热敏性物料。
D. 微波干燥:利用微波加热进行干燥,加热速度快,但温度较高,不适合热敏性物料。
步骤 3:选择适合热敏性物料的干燥方法
根据上述分析,冷冻干燥是适合热敏性物料的干燥方法,因为它在低温下进行,能较好地保持物料的活性和质量。
热敏性物料是指在高温下容易发生变质、分解或失去活性的物料。因此,干燥这类物料时需要避免高温,以保持物料的活性和质量。
步骤 2:分析各干燥方法的特点
A. 真空干燥:在真空条件下进行干燥,可以降低物料的沸点,减少热损伤,但温度仍然较高。
B. 冷冻干燥:在低温下进行干燥,通过升华去除水分,适用于热敏性物料,能较好地保持物料的活性和质量。
C. 热风干燥:使用热风进行干燥,温度较高,不适合热敏性物料。
D. 微波干燥:利用微波加热进行干燥,加热速度快,但温度较高,不适合热敏性物料。
步骤 3:选择适合热敏性物料的干燥方法
根据上述分析,冷冻干燥是适合热敏性物料的干燥方法,因为它在低温下进行,能较好地保持物料的活性和质量。