判断题 碳水化合物的消化自口腔开始,经胃-|||-至小肠。其主要消化过程在小肠内进行,被-|||-分解为单糖后通过小肠粘膜吸收。-|||-A 正确-|||-B 错误

碳水化合物的消化过程确实从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶开始分解淀粉。食物进入胃后，由于胃酸的存在，消化作用暂时停止。当食物进入小肠后，小肠中的多种酶（如胰淀粉酶、麦芽糖酶等）继续分解碳水化合物，最终将其分解为单糖，如葡萄糖，这些单糖随后被小肠黏膜吸收进入血液循环。