属于含硫氨基酸的是A. 酪氨酸B. 甲硫氨酸C. 色氨酸D. 缬氨酸E. 赖氨酸

本题考查的知识点是含硫氨基酸的种类。解题思路是需要明确各种氨基酸的结构特点，判断哪个选项中的氨基酸分子结构中含有硫元素。

下面对每个选项进行分析：

• A选项：酪氨酸：酪氨酸的化学式为$C_9H_{11}NO_3$，从其化学式可以看出，组成元素为碳（$C$）、氢（$H$）、氮（$N$）、氧（$O$），不含有硫（$S$）元素，所以酪氨酸不属于含硫氨基酸。
• B选项：甲硫氨酸：甲硫氨酸又称蛋氨酸，其化学式为$C_5H_{11}NO_2S$，从化学式能明显看出含有硫元素，因此甲硫氨酸属于含硫氨基酸。
• C选项：色氨酸：色氨酸的化学式是$C_{11}H_{12}N_2O_2$，其组成元素为碳、氢、氮、氧，不包含硫元素，所以色氨酸不属于含硫氨基酸。
• D选项：缬氨酸：缬氨酸的化学式为$C_5H_{11}NO_2$，组成元素为碳、氢、氮、氧，没有硫元素，故缬氨酸不属于含硫氨基酸。
• E选项：赖氨酸：赖氨酸的化学式是$C_6H_{14}N_2O_2$，组成元素为碳、氢、氮、氧，不含有硫元素，所以赖氨酸不属于含硫氨基酸。