下列酶的哪项特性对利用酶作为亲和层析固定酶的分析工具是必需的A. 该酶的K m 值大B. 酶能被抑制剂抑制C. 对底物有高度特异性和高度催化效率D. 最适温度高E. 对pH敏感性低

步骤 1：理解亲和层析的原理
亲和层析是一种基于分子间特异性相互作用的层析技术。在酶的亲和层析中，酶分子与特定的配体（如底物或抑制剂）结合，从而实现分离和纯化。

步骤 2：分析选项
A. 该酶的Km值大：Km值是酶对底物亲和力的指标，Km值大表示酶对底物的亲和力低，不利于亲和层析。
B. 酶能被抑制剂抑制：虽然抑制剂可以与酶结合，但抑制剂的结合通常不是特异性的，不利于亲和层析。
C. 对底物有高度特异性和高度催化效率：高度特异性和催化效率意味着酶对底物有高度亲和力，有利于亲和层析。
D. 最适温度高：最适温度与亲和层析无关。
E. 对pH敏感性低：pH敏感性与亲和层析无关。

步骤 3：选择正确答案
根据亲和层析的原理，酶对底物有高度特异性和高度催化效率是必需的，因为这保证了酶与底物的特异性结合，从而实现分离和纯化。