环境是人类赖以生存的地方，它是生物有机体周围一切环境的总和。○ 对○ 错

该题考查对“环境”概念的理解。根据材料，环境在不同语境下有不同的定义。在生态学中，环境一般指生物有机体周围一切的总和，包括空间及其中影响其生存和发展的各种因素，涵盖非生物因素和生物因素。但在环境科学中，尤其是面向人类研究时，环境是以人类为主体的外部世界，即围绕人类、直接影响或间接影响人类生活、生产、发展的各种自然与社会要素的总和。

题干中“环境是人类赖以生存的地方，它是生物有机体周围一切环境的总和”存在概念混淆。虽然“生物有机体周围一切环境的总和”是生态学中对环境的定义，但“人类赖以生存的地方”这一表述更贴近环境科学中“以人类为主体”的定义。将两者混为一谈，忽略了“环境”概念的相对性——它总是相对于特定主体而言的。

因此，该说法不严谨，容易引起误解，应判断为错误。

答案： 错误