不能引起唾液分泌的因素是（ ）。A. 副交感神经兴奋B. 交感神经兴奋C. 食物的形状D. 食物的气味E. 阿托品

本题考查唾液分泌的神经调节机制，需明确各选项对唾液分泌的影响。关键点在于：

1. 副交感神经兴奋直接促进唾液分泌；
2. 条件反射（如食物的形状、气味）通过大脑皮层引发唾液分泌；
3. 阿托品作为抗胆碱药，会阻断副交感神经的作用，抑制唾液分泌。

选项分析

• A. 副交感神经兴奋：副交感神经通过释放乙酰胆碱直接刺激唾液腺分泌，是唾液分泌的主要促进因素。
• B. 交感神经兴奋：交感神经可通过肾上腺素间接促进唾液分泌，但作用较弱。
• C. 食物的形状、D. 食物的气味：属于条件刺激，通过视觉、嗅觉传入大脑皮层，引发条件反射性唾液分泌。
• E. 阿托品：阻断乙酰胆碱受体，抑制副交感神经的兴奋效应，无法引起唾液分泌，反而会减少分泌。