【单选题】下列不能提高干燥速率的方法是A. 减小湿度B. 加大热空气流动C. 增加物料堆积厚度D. 加大蒸发表面积E. 根据物料性质选择适宜的干燥速度

干燥速率的提升主要依赖于加快水分从物料内部向表面迁移的速度，以及表面水分向周围空气蒸发的速率。关键因素包括：

1. 湿度：降低湿度可加速蒸发；
2. 空气流速：加快流动带走湿气；
3. 表面积：增大表面积促进水分扩散；
4. 物料结构：堆积过厚会阻碍内部水分迁移。

破题关键：增加物料堆积厚度会导致内部水分难以快速到达表面，从而降低干燥效率。

选项分析

A. 减小湿度

降低环境湿度可增大物料表面与空气的水蒸气分压差，加速水分蒸发，能提高干燥速率。

B. 加大热空气流动

加快空气流动可及时带走物料表面的湿气，减少边界层阻力，能提高干燥速率。

C. 增加物料堆积厚度

堆积过厚时，内部水分扩散到表面的路径变长，速度变慢，导致整体干燥速率下降，无法提高干燥速率。

D. 加大蒸发表面积

增大表面积可提供更多水分蒸发的通道，能提高干燥速率。

E. 根据物料性质选择适宜的干燥速度

合理匹配干燥条件可避免物料损伤，属于科学干燥方法，与提高速率无关但合理。