DNA变性时发生的变化是:A. 链间氢键断裂,双螺旋结构破坏B. 。高色效应C. 粘度增加D. 。沉降速度加快E. 共价键断裂

DNA变性是指在高温、极端pH或化学试剂作用下，双链DNA的氢键断裂，双螺旋结构解体为单链的过程。此过程涉及以下关键变化：

1. 氢键断裂：双链间的氢键被破坏，导致双螺旋结构破坏（选项A正确）。
2. 光吸收变化：单链DNA对紫外线的吸收增强，出现高色效应（选项B正确）。
3. 物理性质改变：变性后单链分子松散，粘度下降（选项C错误），沉降速度减慢（选项D错误需注意题目答案矛盾）。
4. 共价键不变：变性不破坏磷酸二酯键（选项E错误）。

选项分析

• A. 链间氢键断裂，双螺旋结构破坏
  变性本质是氢键断裂，双链解旋，正确。

• B. 高色效应
  单链DNA吸光度增加，正确。

• C. 粘度增加
  双链结构紧凑，粘度高；单链松散，粘度下降，错误。

• D. 沉降速度加快
  双链致密沉降快，单链松散应沉降慢，但题目答案包含D，可能存在争议或题目表述问题。

• E. 共价键断裂
  变性不破坏共价键，错误。