[多选] 蛋白质和氨基酸的代谢，下列哪些是正确的（）。A . 谷氨酰胺的缺乏可导致肠屏障功能减退B . 精氨酸可刺激胰高糖素的释放C . 胰岛素和生长激素可以促进蛋白质的合成D.. 正常人体蛋白质的需要量为1.2～1.5g/（kg·D.E . 精氨酸、谷氨酰胺、组氨酸和半胱氨酸是条件必需氨基酸

步骤 1：谷氨酰胺的作用
谷氨酰胺是肠黏膜细胞的主要能量来源，对维持肠屏障功能至关重要。缺乏谷氨酰胺会导致肠屏障功能减退，增加感染风险。
步骤 2：精氨酸的作用
精氨酸是一种氨基酸，可以刺激胰岛素和生长激素的释放，而不是胰高糖素。胰高糖素是由胰岛α细胞分泌的，主要作用是升高血糖。
步骤 3：胰岛素和生长激素的作用
胰岛素和生长激素可以促进蛋白质的合成，胰岛素通过促进氨基酸进入细胞和抑制蛋白质分解来促进蛋白质合成，而生长激素则通过刺激肝脏产生胰岛素样生长因子（IGF-1）来促进蛋白质合成。
步骤 4：正常人体蛋白质的需要量
正常人体蛋白质的需要量为1.2～1.5g/（kg·D.，这取决于个体的活动水平和健康状况。
步骤 5：条件必需氨基酸
条件必需氨基酸是指在某些生理或病理条件下，人体不能合成或合成不足，需要从食物中摄取的氨基酸。精氨酸、谷氨酰胺、组氨酸和半胱氨酸在特定条件下是必需氨基酸。