甘氨酸和苯丙氨酸都属于中性氨基酸A. 正确B. 错误

氨基酸根据其侧链的电荷性质可以分为酸性氨基酸、碱性氨基酸和中性氨基酸。中性氨基酸的侧链在生理pH值下不带电荷。甘氨酸的侧链是一个氢原子，苯丙氨酸的侧链是一个苯环，它们在生理pH值下都不带电荷，因此都属于中性氨基酸。