【单选题】脑和肌肉能量的主要储存形式是:A. 磷酸烯醇式丙酮酸B. 磷脂酰肌醇C. 肌酸D. 磷酸肌酸E. 以上均不是

本题考查的知识点知识点是脑和肌肉能量的主要储存形式。解题思路是需要对每个选项所涉及的物质的功能有清晰的了解，然后判断哪个是脑和肌肉能量的主要储存形式。

• 选项A：磷酸烯醇式丙酮酸
  磷酸烯醇式丙酮酸是糖酵解过程中的一个重要中间产物，它在糖酵解的最后一步反应中，将高能磷酸键转移给ADP生成ATP，但它并不是能量的储存形式，而是参与的是能量的即时产生过程，所以A选项错误。
• 选项B：磷脂酰肌醇
  磷脂酰肌醇是细胞膜的肌醇磷脂，它主要参与细胞内的信号转导过程，在细胞的生长、分化、代谢等多种生理过程中发挥重要作用，而不是作为能量的储存形式，所以B选项错误。
• 选项C：肌酸
  肌酸本身不能直接储存能量，它需要在肌酸激酶的催化下，接受ATP的高能磷酸基团生成磷酸肌酸，才能起到储存能量的作用，所以C选项错误。
• 选项D：磷酸肌酸
  在肌肉和脑组织中，当ATP含量丰富时，在肌酸激酶的催化下，ATP的高能磷酸基团转移给肌酸生成磷酸肌酸，将能量储存起来；当机体需要能量时，磷酸肌酸又可将高能磷酸基团转移给ADP生成ATP，供机体利用，所以磷酸肌酸是脑和肌肉能量的主要储存形式，D选项正确。
• 选项E：以上均不是
  由于D选项正确，所以E选项错误。