果蔬采收后高湿度有利于降低呼吸强度,在温度较高时表现更明显。A. 正确B. 错误

果蔬采收后，高湿度确实可以降低呼吸强度，因为高湿度可以减少水分蒸发，从而减少呼吸作用中水分的消耗。然而，温度较高时，呼吸强度通常会增加，因为温度是影响呼吸作用的主要因素之一。因此，高湿度在温度较高时并不能显著降低呼吸强度。