蛋白质分子(寡聚蛋白)中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用,称为A. 蛋白质的五级结构B. 蛋白质的二级结构C. 蛋白质的一级结构D. 蛋白质的三级结构E. 蛋白质的四级结构

蛋白质的结构可以分为四个层次：一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。一级结构是指蛋白质中氨基酸的线性排列顺序；二级结构是指蛋白质中局部肽链的有规则的折叠方式，如α-螺旋和β-折叠；三级结构是指整条肽链中所有原子的空间排布，包括二级结构和非二级结构的区域；四级结构是指由多个亚基组成的蛋白质中，各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。因此，蛋白质分子(寡聚蛋白)中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。