8. (5.0分) 在厌氧消化的酸性消化(发酵)阶段中起作用是____菌和____菌。

本题考查厌氧消化过程中酸性消化阶段的关键微生物。需明确该阶段的主要作用及参与的微生物类型。酸性消化阶段是厌氧消化的第二阶段，主要将水解阶段产生的有机物进一步转化为挥发性脂肪酸等中间产物，此过程由酸性腐化菌和产酸菌共同完成。需注意区分不同阶段的微生物及其功能。

在厌氧消化的三个阶段中：

1. 水解阶段：水解菌将大分子有机物分解为小分子物质。
2. 酸性消化阶段：
   • 酸性腐化菌：进一步分解复杂有机物，促进物质转化。
   • 产酸菌：将中间产物转化为挥发性脂肪酸（如乙酸、甲酸）和二氧化碳。
3. 碱性消化阶段：产甲烷菌利用酸性阶段产物生成甲烷。

本题需填写酸性消化阶段的两种关键菌，答案为酸性腐化菌和产酸菌。