对于酶的认识,正确的是 A. 具有催化功能的生物分子都是酶B. 酶都具有四级结构C. 所有的酶都有活性中心D. 辅酶与酶蛋白以共价键结合

步骤 1：理解酶的定义
酶是生物体内具有催化功能的生物分子，但并非所有具有催化功能的生物分子都是酶。例如，某些RNA分子也具有催化功能，但它们不是酶。
步骤 2：酶的结构
酶的结构可以是单体或寡聚体，但并非所有酶都具有四级结构。四级结构是指由多个亚基组成的酶，而单体酶则没有四级结构。
步骤 3：酶的活性中心
酶的活性中心是酶分子中与底物结合并催化反应的特定区域。所有酶都有活性中心，这是酶催化反应的关键。
步骤 4：辅酶与酶蛋白的结合
辅酶是某些酶的辅助因子，它们与酶蛋白的结合可以是共价的，也可以是非共价的。并非所有辅酶都与酶蛋白以共价键结合。