水溶性物质，借助细胞膜上的载体蛋白或通道蛋白的帮助进入细胞的过程是（ ）。A. 单纯扩散B. 易化扩散C. 主动转运D. 入胞作用E. 出胞作用

步骤 1：理解单纯扩散
单纯扩散是指物质通过细胞膜的脂质双层，从高浓度区域向低浓度区域自由扩散的过程，不需载体蛋白或能量。
步骤 2：理解易化扩散
易化扩散是指物质借助细胞膜上的载体蛋白或通道蛋白的帮助，从高浓度区域向低浓度区域扩散的过程，不需能量。
步骤 3：理解主动转运
主动转运是指物质借助细胞膜上的载体蛋白的帮助，从低浓度区域向高浓度区域转运的过程，需要能量。
步骤 4：理解入胞作用
入胞作用是指细胞膜内陷形成囊泡，将物质摄入细胞的过程，需要能量。
步骤 5：理解出胞作用
出胞作用是指细胞内物质通过囊泡与细胞膜融合，将物质排出细胞的过程，需要能量。
步骤 6：确定正确答案
根据题干描述，水溶性物质借助细胞膜上的载体蛋白或通道蛋白的帮助进入细胞，符合易化扩散的定义。