下列属于微生物色素的是A. 胡萝卜素B. 核黄素C. 红曲色素D. 姜黄素

微生物色素是由微生物在代谢过程中产生的色素。红曲色素是由红曲霉菌在发酵过程中产生的，属于微生物色素。而胡萝卜素、核黄素和姜黄素则不是由微生物产生的，而是分别来源于植物、维生素和植物提取物。