新陈代谢的同化作用使体内消耗物质和能量；而异化作用，则积累体内的物质和能量。A. 正确B. 错误

同化作用是指生物体将外界环境中的物质和能量转化为自身组成部分的过程，即生物体通过摄取食物等物质，将其转化为自身的组织和能量，这一过程是积累物质和能量的。而异化作用则是指生物体将自身的一部分物质和能量转化为其他形式，如通过呼吸作用将有机物分解，释放能量，这一过程是消耗物质和能量的。