丙氨酸氨基转移酶催化的底物是（）。A. 丙氨酸和α-酮戊二酸B. 丙酮酸和α-酮戊二酸C. 谷氨酸和丙氨酸D. 谷氨酸和丙酮酸

丙氨酸氨基转移酶（ALT）是一种催化氨基酸和α-酮酸之间氨基转移的酶。它主要存在于肝脏中，是肝功能检测的重要指标之一。丙氨酸氨基转移酶催化丙氨酸和α-酮戊二酸之间的氨基转移反应，生成丙酮酸和谷氨酸。