干燥过程中,物料恒速干燥阶段除去的是 。A. 部分结合水B. 部分非结合水C. 部分结合水和部分非结合水D. 全部非结合水

步骤 1：理解干燥过程
在干燥过程中，物料中的水分可以分为结合水和非结合水。结合水是与物料分子紧密结合的水分，而非结合水是附着在物料表面或孔隙中的水分。
步骤 2：区分恒速干燥阶段和降速干燥阶段
在干燥过程中，物料的干燥速率会经历两个阶段：恒速干燥阶段和降速干燥阶段。在恒速干燥阶段，物料表面的水分蒸发速率保持恒定，因为表面水分的蒸发速率主要取决于干燥介质的条件，如温度和湿度。在降速干燥阶段，随着物料内部水分的减少，干燥速率开始下降，因为水分从物料内部向表面的迁移速率变慢。
步骤 3：确定恒速干燥阶段除去的水分类型
在恒速干燥阶段，物料表面的水分蒸发速率保持恒定，因此，这个阶段主要除去的是非结合水。结合水由于与物料分子紧密结合，需要更高的能量才能被除去，因此在恒速干燥阶段不会被除去。