下述有关糖、脂肪、蛋白质互变的叙述中，哪一项是错误的( )A. 蛋白质可转变为糖 B. 脂肪可转变为蛋白质 C. 糖可转变为脂肪 D. 葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分 E. 脂肪中甘油可转变为糖

步骤 1：糖、脂肪、蛋白质的互变关系
糖、脂肪和蛋白质在生物体内可以相互转化，但转化的途径和效率不同。糖类可以转化为脂肪，脂肪也可以转化为糖类，但脂肪不能直接转化为蛋白质，蛋白质也不能直接转化为脂肪。蛋白质可以分解为氨基酸，其中一部分氨基酸可以转化为糖类。
步骤 2：分析选项
A. 蛋白质可转变为糖：蛋白质分解为氨基酸，其中一部分氨基酸可以转化为糖类，因此该选项正确。
B. 脂肪可转变为蛋白质：脂肪不能直接转化为蛋白质，因此该选项错误。
C. 糖可转变为脂肪：糖类可以转化为脂肪，因此该选项正确。
D. 葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分：葡萄糖可以转化为非必需氨基酸的碳架部分，因此该选项正确。
E. 脂肪中甘油可转变为糖：脂肪中的甘油可以转化为糖类，因此该选项正确。