单胃动物主要以氨基酸形式利用蛋白质,其吸收部位主要是在小肠。A. 正确B. 错误

单胃动物的消化系统中，蛋白质的消化主要发生在胃和小肠。胃中的胃蛋白酶开始分解蛋白质，而小肠中的胰蛋白酶和肠蛋白酶进一步分解蛋白质为氨基酸。这些氨基酸随后被小肠吸收进入血液循环，供身体利用。因此，单胃动物主要以氨基酸形式利用蛋白质，其吸收部位主要是在小肠。