当湿物料与一定状态下空气接触达到平衡时,湿物料中所含水分为()。A. 结合水分B. 非结合水分C. 平衡水分D. 自由水分

本题考查湿物料在干燥过程中的水分分类，核心在于理解不同水分类型在平衡状态下的定义。关键点在于明确平衡水分的定义：当湿物料与空气长时间接触，水分蒸发与吸收达到动态平衡时，物料中残留的水分即为平衡水分。此时水分含量不再变化，与空气状态直接相关。

概念辨析

1. 结合水分：与物料分子结合紧密，需较高能量才能去除。
2. 非结合水分：以液膜形式存在，较易蒸发。
3. 平衡水分：物料与空气达到湿度平衡时的残留水分，无法通过常规干燥完全去除。
4. 自由水分：未与物料结合的液态或固态水分，易蒸发。

关键推理

题目中湿物料与空气接触“达到平衡”，说明水分蒸发与吸收速率相等，此时物料中水分含量稳定，属于平衡水分。其他选项均不符合平衡状态的特征。