骨骼肌中的收缩蛋白是指A. 肌动蛋白B. 肌球蛋白C. 原肌球蛋白D. 肌球蛋白和肌动蛋白E. 原肌球蛋白和肌钙蛋白

本题考查的知识点是骨骼肌收缩蛋白的组成。解题思路是明确骨骼肌中各种蛋白的功能和分类，从而判断出哪些属于收缩蛋白。

骨骼肌的肌原纤维主要由粗肌丝和细肌丝组成，而粗肌丝和细肌丝中包含了不同功能的蛋白。

• 肌动蛋白：它是细肌丝的主要成分，在肌肉收缩过程中，肌动蛋白上有与肌球蛋白头部结合的位点，能够与肌球蛋白相互作用，参与肌肉收缩，所以肌动蛋白是收缩蛋白。
• 肌球蛋白：它是粗肌丝的主要成分，肌球蛋白头部具有ATP酶活性，能分解ATP释放能量，同时可以与肌动蛋白结合，拉动细肌丝向粗肌丝中央滑行，引起肌肉收缩，因此肌球蛋白也是收缩蛋白。
• 原肌球蛋白：它位于细肌丝上，在肌肉舒张时，原肌球蛋白掩盖肌动蛋白上与肌球蛋白结合的位点，阻止二者结合，它主要起调节作用，不属于收缩蛋白。
• 肌钙蛋白：它同样位于细肌丝上，能与钙离子结合，通过构象改变影响原肌球蛋白的位置，从而调节肌肉收缩，属于调节蛋白，并非收缩蛋白。

综上，骨骼肌中的收缩蛋白是肌球蛋白和肌动蛋白。