机体的组织细胞感受刺激发生反应的能力，称为刺激性（）A. 正确B. 错误

本题考查生物学中的基本概念应激性的理解。关键点在于区分刺激性与应激性的定义：

• 应激性是生物体或其细胞对外界或内部环境变化作出的规律性反应的能力。
• 刺激性并非生物学中的标准术语，题目中将其作为定义是错误的。

学生需明确：生物体或细胞的感受刺激并反应的能力应称为“应激性”，而非“刺激性”。

题目中将“机体的组织细胞感受刺激发生反应的能力”称为“刺激性”，这一表述存在以下问题：

1. 概念混淆：生物学中描述该能力的正确术语是应激性，而非“刺激性”。
2. 术语准确性：“刺激性”可能与“应激性”混淆，但前者并非标准定义，属于错误表述。

因此，题目中的说法错误，正确答案为B。