题目
发酵罐制造过程中,通常控制合适的高径比为( )。 1A. 1.2:1~1.7:1B. 1.7:1~4.0:1C. 4.0:1~5.7:1D. 5.7:1~10:1
发酵罐制造过程中,通常控制合适的高径比为( )。 1
A. 1.2:1~1.7:1
B. 1.7:1~4.0:1
C. 4.0:1~5.7:1
D. 5.7:1~10:1
题目解答
答案
B
解析
本题考查发酵罐高径比的相关知识。解题思路是需要了解发酵罐在制造过程中,为了保证发酵过程的良好进行,如物料的混合、传质传热等,通常会控制在一个合适的高径比范围内,我们需要记住这个常见的范围来选择正确答案。
在发酵工程中,经过大量的实践和研究,发现发酵罐合适的高径比一般控制在1.7:1 - 4.0:1这个区间。这个范围能够较好地满足发酵过程中对物料混合均匀性、溶氧效率等方面的要求。如果高径比过小,可能会导致物料混合不均匀,影响发酵效果;如果高径比过大,会增加设备的成本和操作难度,同时也可能对发酵过程产生不利影响。