题目
下列玉米中全部由支链淀粉组成的是()。A. 糯质型B. 硬粒型C. 甜质型D. 粉质型
下列玉米中全部由支链淀粉组成的是()。
A. 糯质型
B. 硬粒型
C. 甜质型
D. 粉质型
题目解答
答案
A. 糯质型
解析
本题主要考察玉米不同类型的淀粉组成知识。玉米根据淀粉类型可分为多种,其中糯质型玉米的显著特征是其淀粉几乎全部由支链淀粉组成,这是区分糯质质型与其他类型玉米的关键知识点。
A. 糯质型
B. 硬粒型
C. 甜质型
D. 粉质型
本题主要考察玉米不同类型的淀粉组成知识。玉米根据淀粉类型可分为多种,其中糯质型玉米的显著特征是其淀粉几乎全部由支链淀粉组成,这是区分糯质质型与其他类型玉米的关键知识点。