天然蛋白质中不存在的氨基酸是 [ ] A．丝氨酸 B．瓜氨酸 C．色氨酸 D．异亮氨酸 E．羟脯氨酸

步骤 1：了解天然蛋白质中的氨基酸
天然蛋白质是由20种标准氨基酸组成的，这些氨基酸在生物体内通过基因编码合成。这些氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、赖氨酸、精氨酸、组氨酸和脯氨酸。

步骤 2：分析选项中的氨基酸
A. 丝氨酸：是天然蛋白质中的一种标准氨基酸。
B. 瓜氨酸：不是天然蛋白质中的一种标准氨基酸，它是由精氨酸在体内代谢过程中产生的。
C. 色氨酸：是天然蛋白质中的一种标准氨基酸。
D. 异亮氨酸：是天然蛋白质中的一种标准氨基酸。
E. 羟脯氨酸：虽然不是标准氨基酸，但它是脯氨酸在体内通过羟化作用形成的，存在于某些天然蛋白质中，如胶原蛋白。

步骤 3：确定答案
根据以上分析，瓜氨酸是天然蛋白质中不存在的氨基酸。