若常从牛奶液中直接制得奶粉，可选用()A. 沸腾床干燥器B. 气流干燥器C. 转筒干燥器D. 喷雾干燥器

本题考查干燥器的选择，核心在于理解不同干燥器的工作原理及适用场景。关键点在于：

1. 奶粉的生产特点：需直接处理液体（牛奶液），且要求快速干燥以保留营养成分；
2. 喷雾干燥器的优势：能将液体直接雾化后快速干燥为粉末，特别适合热敏性物料；
3. 其他选项的局限性：如沸腾床、气流、转筒干燥器均需固体或膏状物料为前提，无法直接处理液体。

选项分析

A. 沸腾床干燥器

• 适用场景：处理颗粒状物料（如药粉、饲料）。
• 局限性：需原料为颗粒或固体，无法直接处理液体牛奶。

B. 气流干燥器

• 适用场景：处理粉状或小颗粒物料，通过高速气流输送干燥。
• 局限性：需原料为粉状，无法直接处理液体，需先喷雾再干燥。

C. 转筒干燥器

• 适用场景：处理膏状、滤饼状物料（如污泥、化工废料）。
• 局限性：干燥时间长，可能破坏牛奶中的热敏性成分。

D. 喷雾干燥器

• 工作原理：将液体雾化为微小颗粒，与热空气快速接触干燥。
• 优势：
  1. 直接处理液体：无需预处理，适合牛奶液；
  2. 快速低温干燥：保留牛奶中的营养成分（如蛋白质、维生素）；
  3. 产品流动性好：奶粉呈松散粉末状，便于包装和使用。