关于蛋白质一级结构的叙述,错误的是:A. 氨基酸排列顺序B. 氨基酸乙间通过脱水缩合形成肽键C. 包括所有原子的空间位置D. 决定蛋白质空间结构E. 遗传基因决定

考查要点：本题主要考查对蛋白质一级结构概念的理解，需明确其定义及与其他结构层次的区别。

解题核心：

1. 蛋白质一级结构的定义：指多肽链中氨基酸的排列顺序，以及通过肽键形成的连接方式。
2. 关键区分点：一级结构不涉及单个原子的具体空间位置（这是二级、三级结构的内容），但包含氨基酸的共价键连接方式（如肽键）和排列顺序。
3. 错误选项定位：需识别选项中混淆“一级结构”与“空间结构”的描述。

选项分析：

• A. 氨基酸排列顺序：正确。一级结构的核心是氨基酸的线性排列。
• B. 氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键：正确。肽键是连接氨基酸的化学键，属于一级结构的基础。
• C. 包括所有原子的空间位置：错误。原子的空间位置属于蛋白质的高级结构（如三维结构），而非一级结构。
• D. 决定蛋白质空间结构：正确。一级结构是空间结构的基础。
• E. 遗传基因决定：正确。基因通过编码mRNA指导氨基酸排列顺序。