乳酶生的作用在于： A 、中和胃酸 B 、抑制胃蛋白酶的分泌C、激活胃蛋白酶的活性 D、抑制肠道中腐败菌的生长 E、促进胃粘液的分泌

答案：选D

解析：乳酶生为活乳酸杆菌干制剂，能在肠道内分解糖类产生乳糖，使肠道酸度增高，从而抑制肠道中腐败菌的生长，并防止蛋白质的发酵。

故答案选D。