灭菌乳是指不含任何活的微生物的乳。A. 对B. 错

本题考查对灭菌乳概念的理解。解题思路是明确灭菌乳的准确概念，然后根据该概念判断题目所给描述是否正确。
灭菌乳是指以生牛（羊）乳或复原乳为原料，添加或不添加其他原料和食品添加剂，经灭菌等工艺制成的液体产品。虽然灭菌乳经过了严格的灭菌处理，但并不能保证完全不含任何活的微生物。在实际生产和储存过程中，可能会存在一些具有耐热性的芽孢等微生物，在一定条件下可能会重新复活。所以“灭菌乳是指不含任何活的微生物的乳”这一描述是错误的。