大多数反应是由酶催化的，故生物合成中反应是符合有机化学反应机制的。代谢偶然产物的产生是酶催化的。错对

本题考查对生物合成反应机制以及代谢偶然产物产生原因的理解。解题思路是分别分析题干中两个陈述的正确性，再判断整个陈述的对错。

• 分析“大多数反应是由酶催化的，故生物合成中反应是符合有机化学反应机制的”：
  • 在生物体内，大多数化学反应确实是由酶催化进行的。酶作为生物催化剂，能够降低反应的活化能，使反应在温和的条件下高效进行。
  • 生物合成中的反应本质上也是化学反应，虽然有酶的参与，但酶的催化作用是基于有机化学反应的基本原理，所以生物合成中的反应是符合有机化学反应机制的，这部分陈述是正确的。
• 分析“代谢偶然产物的产生是酶催化的”：
  • 代谢偶然产物是指在生物代谢过程中，由于代谢途径的分支、代谢中间产物的异常转化等原因，偶然产生的一些并非生物体正常生理功能所必需的产物。
  • 这些产物的产生往往是由于代谢途径的意外偏差，而不是酶按照正常的催化机制进行催化的结果。例如，某些药物在体内可能会与代谢中间产物发生非预期的反应，从而产生代谢偶然产物，并非是酶的正常催化作用，所以这部分陈述是错误的。
  • 由于整个陈述中存在错误的部分，所以该陈述整体是错误的。